อะไรนะ ดอกชบาทานได้งั้นหรอ !! หากได้ยินเมนูชาชบาหรือน้ำชบาบางคนอาจตกใจ เจ้าดอกไม้ที่เราเห็นมาตั้งแต่เด็กก็ทานได้เหมือนกันแถมยังมีสรรพคุณช่วยในเรื่องผิวพรรณและเสริมสุขภาพในหลาย ๆ เรื่องอีกด้วย
ดอกชบานั้นเป็นดอกไ่ม้ที่นานาประเทศได้ให้ชื่อว่าเป็น ราชินีแห่งไม้ดอกเมืองร้อน (Queen of tropic flower) ภาพสีดอกชบาที่เป็นภาพจำของเรามากที่สุดคงจะหนีไม่พ้นสีแดงอันโดดเด่น แต่นอกจากสีแดงแล้วยังมีสีอื่น ๆ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น สีขาว, สีเหลือง, สีแสด, สีม่วง, สีชมพู และสีอื่น ๆ เป็นดอกไม้ที่มีสีสันสดใสทามกลางแสงแดดในวันที่แจ่มใส่เลยเชียวค่ะ และประโยชน์ของชบาที่สามารถนำมาทำทานได้ทั้งรากและดอกนั้นมีอะไรบ้างไปดูกัน
1.ดับพิษร้อน
หากนำดอกชบาสดหรือแห้งที่นำเกสรออกแล้วนำมาชงดื่มจะช่วยเพิ่มความสดชื่นดับร้อนจากภายในได้เป็นอย่างดี แนะนำชงใส่น้ำแข็งดื่มชื่นใจ
2.บำรุงเลือด
นอกจากช่วยดับร้อนแล้วดอกชบายังมีคุณสมบัติที่ช่วยในเรื่องของการหมุนเวียนเลือดในร่างกาย เพราะดอกชบาสีแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโทไซยานินช่วยให้เลือดหมุนเวียนได้ดียิ่งขึ้นบำรุงหัวใจ สามารถชงดื่มได้ง่าย ๆ เพียงนำดอกชบาสีแดงมากำพอช้ำแล้วต้มกับน้ำเดือดดื่ม
3. แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ
สำหรับสาว ๆ ที่กังวลเรื่องประจำเดือนผิดปกติ ดอกชบาสามารถช่วยได้ด้วยสรรพคุณของดอกชบาที่ช่วยบำรุงเลือดนั่นเอง
4. บำรุงน้ำนมสตรีหลังคลอดบุตร
จากสารต้านอนุมูลอิสระแอนโทไซยานินที่ช่วยกระตุ้นการหมุนเวียนของเลือด ทำให้เหมาะกับคุณแม่เพิ่งคลอดเพราะจะช่วยในเรื่องของบำรุงน้ำนมหลังคลอดนั่นเอง ดื่มเป็นประจำรับรองลูกน้อยไม่ขาดนมแม่แน่นอน
5. รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก
นอกจากดับร้อนภายในร่างกายแล้วยังสามารถรักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นพืชฤทธิ์เย็นนั่นเอง เพียงนำดอกชบาสด 5 -10 ใบมาตำให้ละเอียด แลกพอกลงบนแผลทิ้งไว้ก็ช่วยได้แล้ว
6. ขับปัสสาวะ
ครั้งนี้ไม่ใช่ดอกแต่เป็นรากและใบของต้นชบา เพราะมีฤทธิ์ช่วยขับปัสสาวะช่วยผู้ที่มีปัญหาปัสสาวะติดขัดบ่อย เพียงนำรากต้นชบาขาว 1 กำมือ ล้างให้สะอาดแล้วทุบให้แหลก จากนั้นนำมาต้มกับน้ำ 1 ลิตร รอจนเดือดประมาณ 20 นาที แล้วกรองเอาแต่น้ำมาดื่มครั้งละ 1/2 แก้วชา วันละ 2 เวลาหลังอาหาร
7. บรรเทาอาการบวม ฟกช้ำ
ใช้รากดอกชบาขาวหรือแดงนำมาตำให้ละเอียดแล้วพอกแก้อาการบวม ฟกช้ำ
8. ช่วยขับน้ำย่อย ช่วยให้เจริญอาหาร
นอกจากขับปัสสาวะก็ยังสามารถขับน้ำย่อยได้อีกด้วย ชาดอกชบามีสรรพคุณช่วยขับน้ำย่อย และกระตุ้นให้รู้สึกเจริญอาหารมากขึ้น โดยวิธีชงชาดอกชบาให้นำดอกชบาแดง 3-4 ดอก ต้มกับน้ำสะอาด 1 แก้ว (250 cc) รอจนน้ำเดือดแล้วปิดไฟ กรองเอาแต่น้ำมาผสมกับน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วดื่มเป็นชาได้เลย
9. แก้ผดผื่นคัน รักษาฝี
ดอกชบามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบรรเทาอาการผดผื่นคันหรือรักษาแผล ฝี ริดสีดวงได้ โดยนำดอกชบาที่ยังตูมมาขยี้ทาบริเวณที่มีอาการ
10. บำรุงผม แก้ผมขาดหลุดร่วง
ตำรับยาโบราณมีการนำเอาดอกชบามาบำรุงผมให้ผมดกดำ (เนื่องจากน้ำคั้นดอกชบามีสีดำ) แก้ปัญหาผมขาดหลุดร่วง วิธีใช้ก็แค่นำดอกชบาสีใดก็ได้ 1 กำมือ บดให้ละเอียด แล้วใช้ชโลมศีรษะให้ทั่ว นวดเบา ๆ แล้วหมักทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นก็ล้างน้ำออกเป็นปกติ