กีวี่ ผลไม้เพื่อสุขภาพที่แจ่มใส

หนึ่งในผลไม้ใคร ๆ ต่างนิยมทานกันที่มีรสหวานอมเปรี้ยว มีเม็ดอยู่ภายในเคี้ยวกรุบเปริ้ยวอมหวานผลสีเขียวและสีทอง มีขน นั่นก็คือเจ้าผลกีวี่นั่นเอง ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง โดยกีวี่เนื้อสีเขียว 100g จะประกอบไปด้วยวิตามินซี 92.7mg อีกทั้งมีสารอาหารและวิตามินอื่น ๆ เช่น วิตามินอี วิตามินเค กรดโฟลิค ไฟเบอร์ รวมถึงสารแคโรทีนอย (Carotenoids) และสารโพลีฟีนอล (Polyphenols) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระด้วย แล้วเจ้ากีวี่ผลกลม ๆ รี ๆ เนี่ยมีประโยชน์อะไรบ้างไปดูกันเลย

1.ช่วยเรื่องระบบทางเดินหายใจส่วนบน

ครหลายคนอาจมีปัญหาเรื่องระบบทางเดินหายใจเช่นจากการติดเชื้อไวรัส ที่อาจส่งผลให้เป็นหวัดหรือเกิดการอักเสบที่เยื่อจมูก ไซนัส และคอหอย ซึ่งเจ้าวิตามินซีและสารอาหารต่าง ๆ ในกีวี่อาจเป็นประโยชน์กับผู้ที่ติดเชื้อระบบทางเดินหายใจส่วนบน จากการศึกษาโดยให้ผู้สูงวัยที่มีอายุตั้งแต่ 65 ปีขึ้นไปที่ป่วยเป็นโรคติดเชื้อชนิดนี้รับประทานกีวี่สีทองวันละ 4 ลูก เปรียบเทียบกับการรับประทานกล้วย 2 ผล เป็นเวลาทั้งสิ้น 4 สัปดาห์ พบว่าการบริโภคกีวี่สีทองช่วยเพิ่มระดับวิตามินซีและวิตามินอีในเลือด รวมถึงช่วยให้หายจากอาการป่วยเร็วขึ้นและบรรเทาความรุนแรงของอาการปวดศีรษะและเจ็บคอในผู้สูงอายุที่ป่วยเป็นโรคติดเชื้อระบบทางเดินหายใจส่วนบนได้

2.ช่วยเรื่องการทำงานของลำไส้

ในผลกีวี่นอกจากวิตามินซีแล้วยังมีไฟเบอร์มาก ที่เป็นสารอาหารสำคัญในการทำงานของลำไส้ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย จากการศึกษาโดยให้ผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวนกลุ่มที่มีอาการท้องผูกรับประทานกีวี่วันละ 2 ลูก เป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่าการรับประทานกีวี่ช่วยกระตุ้นให้ขับถ่ายบ่อยขึ้น และช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ในผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวนกลุ่มที่มีอาการท้องผูกได้ด้วย

3.ช่วยเรื่องการนอนหลับ

หากผู้ที่ชื่นชอบการทานกีวี่ จากการศึกษาโดยให้อาสาสมัครรับประทานกีวี่ 2 ลูก ก่อนเข้านอน 1 ชั่วโมง ทุกคืนเป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่าการรับประทานกีวี่ก่อนเข้านอนอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและชั่วโมงการนอนหลับได้ แต่ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลด้วยเช่นกัน

4.ช่วยเรื่องสุขภาพหัวใจ

การทานผักผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างสม่ำเสมอ จะช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ ซึ่งกีวี่นับเป็นหนึ่งในบรรดาผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารที่อาจช่วยป้องกันความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

1 ในปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด คือ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ในทางการแพทย์มีการศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่า การรับประทานกีวี่วันละ 2 ลูก เป็นเวลา 8 สัปดาห์ ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี (HDL) ให้สูงขึ้น แต่ไม่พบความแตกต่างของระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ คอเลสเตอรอลรวม หรือคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL) ทั้งก่อนและหลังการทดลองแต่อย่างใด

จากผลการทดลองข้างต้นจึงอาจกล่าวได้ว่า การรับประทานกีวี่เป็นประจำอาจช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี และอาจลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ที่มีความดันโลหิตระดับปกติค่อนไปทางสูงหรือผู้ที่มีความดันโลหิตสูงไม่มากได้ด้วย

ที่มา : https://bit.ly/3wVfklO