แซลม่อนเสริมความสุข ปลาส้มแสนอร่อยที่ได้ประโยชน์มากกว่าความอร่อย

ความอร่อยที่มาพร้อมกับสุขภาพดี เคยบางไหมเพียงแค่ได้กัดกินเจ้าปลาเนื้อส้มแซลม่อนชิ้นโต ๆ ก็ฟินมีความสุขแล้ว เพราะประโยชน์ที่ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและจิตใจอีกด้วย

ช่วยรักษาโรคข้อเข่าเสื่อม

เสียงหัวเข่าดังกรอบแกรบใครที่ได้ยินเสียงนี้ต้องระวังปัญหาข้อเข่าเสื่อม ปัญหาเหล่านี้ปลาส้มของเราช่วยได้เพราะในเนื้อปลาสีส้มนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนที่ชื่อว่า ไบโอแอคทีฟเปปไทด์ และมีกรดโปรตีนแคลซิโทนิน ที่ช่วยเพิ่มคอลลาเจน อีกทั้งยังควบคุมคอลลาเจนในกระดูกอ่อนของข้อเข่าคงที่ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความหนาแน่น และความแข็งแรงให้เนื้อกระดูกด้วย

กินปลาแล้วฉลาด แถมมีความสุขเพิ่ม

ใคร ๆ ก็รู้ว่าทานปลาแล้วฉลาดแน่นอนแซลมอนของเราก็ไม่ตกขบวนให้ประโยชน์นี้ เพราะมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยในเรื่องของการพัฒนาสมองและกรด DHA ที่สำคัญต่อระบบประสาท ดังนั้นการรับประทานเนื้อปลาแซลมอนเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของการอยู่ในสภาวะซึมเศร้า และสภาวะเครียดในหมู่วัยรุ่น ส่วนในวัยผู้ใหญ่ และวัยชรานั้นเนื้อปลาแซลมอนจะช่วยในเรื่องของความจำ ช่วยลดความเสี่ยงของการป่วยเป็นโรคความจำเสื่อม

ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ และระบบหลอดเลือด

เพราะเนื้อปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3, กรดอีโคซะเพนตะอีโนอิก (EPA) และกรด DHA กรดไขมันเหล่านี้ให้ประโยชน์มากมายต่อระบบหัวใจ และหลอดเลือด อาทิ ช่วยลดการติดเชื้อ, ช่วยไม่ให้เลือดแข็งตัว และขยายหลอดเลือดแดง หากรับประทานเนื้อปลาแซลมอน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นประจำจะป้องกันไม่ให้เป็นโรคหัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมองแตก, โรคหัวใจเต้นผิดจังหวะ, โรคความดันโลหิตสูง และภาวะไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง

รักษาสายตา และป้องกันโรคประสาทจอตาเสื่อม

ใครที่กำลังเจอปัญหาจอประสาทตาเสื่อมการทานแซลมอนก็ช่วยได้ การรับประทานเนื้อปลาแซลมอนอย่างน้อย 2 ครั้งต่ออาทิตย์จะช่วยชะลอความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมที่อาจนำไปสู่การสูญเสียการมองเห็น

ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้ในเด็กเล็ก

เพราะในเนื้อปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรด DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง และจอประสาทตาอย่างยิ่ง และช่วยป้องกันไม่ให้เป็นโรคสมาธิสั้น

อุดมด้วยวิตามิน D ดีต่อร่างกาย

ปลาแซลม่อนที่นอกจากจะอุดมไปด้วยกรดไขมันดีแล้ว เนื้อปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยกรดวิตามิน D ซึ่งเป็นวิตามินที่ร่างกายต้องการ ป้องกัน ความเสี่ยงในการป่วยเป็นโรคมะเร็ง โรคเกี่ยวกับระบบหัวใจ และหลอดเลือด, โรคข้อรูมาตอยด์ และโรคเบาหวานประเภท 1

ช่วยให้นอนหลับลึก และหลับสนิทตลอดทั้งคืน

ปัญหาโรคนอนไม่ค่อยหลับจะหายไป เพราะเนื้อปลาแซลมอนอุดมไปด้วยทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งมีคุณสมบัติคล้าย ๆ ยานอนหลับ จากงานวิจัยพบว่าทริปโตเฟนมีฤทธิ์ทำให้ง่วง และช่วยให้หลับเร็วขึ้น

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://www.ryoiireview.com/article/7-amazing-benifits-of-salmon/