ผลไม้เนื้อสีเหลืองส้มรสแสนหวานทำอาหารได้ทั้งคาวและหวานที่เมื่อพูดถึงทุกคนต้องชอบอย่างแน่นอนนั่นก็คือ “ฟักทอง” นั่นเอง นอกจากนิยมใช้ทานในเมนูสลัดสำหรับสาว ๆ ที่รักสุขภาพและไดเอทบอกเลยว่ายังมีประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในฟักทองอีกมาก จะมีอะไรบ้างนั้นไปอ่านกันได้เลยจ้า
1. ช่วยลดน้ำหนัก
เพราะฟักทองนั้นมีแคลอรี่ที่ต่ำแล้วมีเนื้อที่หวานอร่อยอยู่ท้องด้วยน้ำหนัก 3 ขีด มีแคลอรี่เพียง 49 Kcal พร้อมทั้งใยอาหารที่ช่วยในเรื่องการขับถ่ายนั่นเอง
2. ลดริ้วรอยตีนกา
นอกจากอร่อยช่วยลดน้ำหนักยังช่วยเรื่องริ้วรอยอันไม่พึงประสงค์ด้วย เพราะ ฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระพลังแคโรทีนอยด์ ที่จะช่วยปกป้องเซลล์ผิวหนังไม่ให้ถูกทำลายจนหย่อนคล้อย ช่วยลดโอกาสเกิดริ้วรอยบนผิวหนัง โดยเฉพาะริ้วรอยตีนกา และรอยเหี่ยวย่นต่าง ๆ อ่านแบบนี้แล้วลิสต์เป็นผลไม้คู่มื้ออาหารไว้ได้เลย
3. ปรับอารมณ์
ในฟักทองสีเหลืองอร่ามมีทริปโตเฟนที่จะช่วยสร้างเซโรโทนินที่เป็นฮอร์โมนลดความเครียด และช่วยควบคุมจิตใจให้สงบนิ่ง หากรู้สึกหงุดหงิดแล้วล่ะก็ลองหยิบมาเคี้ยวทานเล่นให้สบายอารมณ์ดูนะ
4. บำรุงเลือด
นอกจากเนื้อแล้วเมล็ดก็ทานได้แถมหาซื้อได้ง่ายตามมินิมาร์ท เพราะ ในเมล็ดฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเค วิตามินสำคัญของเส้นเลือด อีกทั้งเมล็ดฟักทองยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุบำรุงเลือดอย่างธาตุเหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม ซึ่งจะดีต่อสุขภาพผู้หญิงในช่วงวัยประจำเดือน รวมทั้งบำรุงสุขภาพคุณแม่ตั้งครรภ์ในเรื่องระบบประสาท กระดูก กล้ามเนื้อ และการเจริญเติบโตของเจ้าตัวเล็กในท้องอีกด้วย
5. กระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกัน
เห็นแบบนี้ฟักทองก็อุดมไปด้วยวิตามินซีนะเออ โดยวิตามินซีในฟักทองจะช่วยเสริมกำลังให้ระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแกร่งขึ้น
6. ลดไขมันเลว
นอกจากแคลอรีร่ที่ต่ำแล้วในฟักทองยังสารชีวเคมีที่ชื่อไฟโตสเตอรอล (Phytosterol) ที่เข้ามาจัดการลดไขมันเลวที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อร่อย หุ่นดี สุขภาพเน้น ๆ
7. บำรุงสายตา
ในฟักทองนั้นมีวิตามินเอสูงมาก ฟักทองบดแค่เพียง 1 ถ้วยตวงปกติ ก็ให้วิตามินเอสูงถึง 200% ทะลุปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันเลยทีเดียว ทำให้ฟักทองถึงช่วยบำรุงสายตาและลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตาได้
8. เติมพลังหลังออกกำลังกาย
การทานฟักทองหลังสูญเสียพลังงานหลังออกกำลังกายออกแรงจะช่วยเติมพลังหลังออกกำลังกายเพื่อไม่ให้รู้สึกเพลีย เพราะในฟักทองอุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม ที่จะช่วยฟื้นร่างกายที่อ่อนล้าให้กลับมาสดชื่นและช่วยให้กล้ามเนื้อกลับมาทำงานได้เต็มประสิทธิภาพเหมือนเดิม
ขอบคุณข้อมูลจาก https://health.kapook.com/view132814.html