วิธีการลดหน้ำหนักของสาว ๆ มีมากมายหลายสูตร แต่อีกหนึ่งสูตรที่กำลังมาแถมกินง่ายอร่อยด้วยนั่นก็คือการทานมันเทศ หรือจะเลือกทานมันหวานญี่ปุ่นได้นะ แต่เอ๊ะมันหวานมันเทศไม่ได้มีแป้งกับน้ำตาลเยอะหรอกหรือ ทานไปต้องอ้วนแน่นอน แต่รู้ไหมว่าจริง ๆ แล้วมันเทศเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับการยอมรับกันทั่วโลกเลยล่ะ
แม้มันเทศจะถือว่าเป็นอาหารในหมวดหมู่คาร์โบไฮเดรต แต่มันเทศมีวิตามินเอสูง ที่ช่วยในเรื่องบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีวิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินซี วิตามินบี โดยวิตามินเหล่านี้ส่งผลโดยตรงต่อการลดน้ำหนัก และวิตามินซี ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสวยงาม มีน้ำมีนวล และทำให้ร่างกายแข็งแรง
นอกจากวิตามินต่าง ๆ แล้วในมันเทศก็ยังมีโพแทสเซียม คอปเปอร์ แมงกานีส สารอาหารที่ป้องกันโรคมากมาย รวมถึงโรคมะเร็ง และเนื้อมันเทศนั้นมีเส้นใยอาหารที่เป็นไฟเบอร์ในปริมาณสูงมาก ที่ช่วยซับน้ำในกระเพาะอาหารขยายตัวให้อิ่มเร็วและอยู่ท้อง
โดยมันเทศ 100 กรัมจะได้แคลอรีประมาณ 90-93 แคลอรี่ มันเทศจึงเหมาะสำหรับทานเพื่อการไดเอ็ทเป็นอย่างมาก นอกจากสีม่วงที่ทุกคนคุ้นตาแล้ว มัเทศยังมือยู่หลายสี เช่น เหลืองอ่อน เหลืองจัด เหลืองส้ม และสีม่วง
แน่นอนค่ะก็ได้มีคนทดลองทานมันเทศแทนในส่วนของข้าวและผลที่ได้คือน้ำหนักลดจริงค่ะ ใครที่สนใจลองทำตามอย่าหักโหมมากเกินไปและทานในปริมาณที่พอดีนะคะ