เปลือกส้ม มากประโยชน์ สุขภาพดี

ส้มผลไม้มากประโยชน์ที่เราหาทานได้ตลอดเวลาและทุกฤดู มีทั้งรสเปรี้ยวรสหวานแตกต่างกันออกไปตามพันธุ์ แน่นอนว่านอกจากน้ส้มหรือเนื้อส้มที่เราทานกัน เปลือกส้มก็เป็นอีกส่วนที่สามารถทานได้ แถมยังมีประโยชน์อีกด้วย!! 

ในเปลือกส้มที่เราปลอกทิ้งกันมีวิตามินสูงกว่าเนื้อส้มถึง 2 เท่า แถมยังมีแคลเซียม พร้อมแร่ธาติต่าง ๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบี 2 วิตามินเอ และ เบต้าแคโรทีนแฝงอยู่ในเปลือกสีส้มอีกด้วย

1. บำรุงสุขภาพฟันและกระดูก

เพราะเปลือกส้มปริมาณ 100 กรัม จะมีปริมาณแคลเซียมสูงถึง 161 มิลลิกรัม ซึ่งจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันได้

 2. คลายเครียด

กลิ่นของส้มเป็นกลิ่นซิตรัสมีคุณสมบัติช่วยผ่อนคลายระบบประสาทของร่างกายได้ จะนำน้ำมันจากส้มมาดมเพิ่มความสดชื่นและนวกแก้ปวดเมื่อยก็สามารถทำได้

 3. แก้นอนไม่หลับ

กลิ่นซิตรัสจากน้ำมันหอมระเหยในเปลือกส้มมีผลต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง ช่วยให้สมองรู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับได้ง่ายดายยิ่งขึ้น

 4. บำรุงสายตา

ในเปลือกส้มมีสารเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอจำนวนมากซึ่งจะช่วยบำรุงสายตาได้หากทานเป็นประจำ

 5. รักษาสิว ผิวอักเสบ

ในเปลือกส้มมีน้ำมันหอมระเหยอยู่มากมาย เช่น ซิตรัล, เจอรานิออล และไลนาโลออล ที่มีคุณสมบัติเด่นที่สามารถทำความสะอาดผิวของเราได้ แถมยังบรรเทาผิวอักเสบจากสิ่งสกปรกได้อีกด้วย 

 6. แก้กรดไหลย้อน

ชาเปลือกส้มนำมาดื่มจะช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อย หรือแก้กรดไหลย้อนได้ เนื่องจากเปลือกส้มมีสารโพลีแซกคาไรด์ ที่สามารถกระตุ้นการย่อยอาหาร อีกทั้งยังมีสารแทนนิน และเฮมิ-เซลลูโลส มีคุณสมบัติลดกรดเกินในกระเพาะอาหาร แถมยังลดความเสี่ยงอาการท้องอืดได้ด้วย

 7. ต้านเซลล์มะเร็ง

สารเบต้าแคโรทีนในเปลือกส้มสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้  อีกทั้งเบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ซึ่งสามารถป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ในร่างกาย ช่วยลดโอกาสเสี่ยงที่เซลล์ในร่างกายจะกลายเป็นเซลล์มะเร็ง

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://health.kapook.com/view141792.html