content

ชาเขียวมัทฉะ ดื่มแล้วดี มีประโยชน์

ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มยอดฮิตตลอดกาลของญี่ปุ่น ก็ต้องนึกถึง “ชาเขียวมัทฉะ” กันใช่มั้ยล่ะ?

“ชาเขียวมัทฉะ” เป็นชาเขียวผงชนิดพิเศษจากญี่ปุ่นที่มีมานานแล้วกว่าหลายศตวรรษ โดยผ่านกระบวนการการผลิตหลายขั้นตอน เริ่มจากเอาทำการคลุมต้นชาตั้งแต่ 30 วันก่อนเก็บเกี่ยวเพื่อไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง ทำให้ได้ใบชาสีเขียวสดใส จากนั้นก็นำมาบดให้เป็นผงทั้งใบโดยไม่มีการคัดแยกกากออกเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด

ด้วยความที่ชาเขียวมัทฉะมีให้เห็นกันมานานแล้ว ก็ยิ่งการันตีได้เลยว่าจะต้องมีอะไรบางอย่างที่เป็นประโยชน์อย่างแน่นอน ไม่งั้นคงไม่อยู่มานานถึงขนาดนี้ ว่าแแต่ประโยชน์ของชาเขียวมัทฉะนั้นมีอะไรบ้างนะ? เราไปตามอ่านพร้อมๆ กันเลยดีกว่า

ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหรือภาวะผิดปกติบางชนิด
เพราะชาเขียวมัทฉะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะคาเทชิน แอลธีอะนีน และโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย รวมถึงยังช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ในร่างกายเสียหายและลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิดด้วย เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง ฯลฯ

ช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย
ในผงชาเขียวมัทฉะจะมีสารคลอโรฟิลล์ ซึ่งทำให้ตัวผงมีสีเขียวสดใส หากดื่มเป็นประจำก็จะช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายในร่างกายตามธรรมชาติได้ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของตับอีกด้วย

ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก
คาเทชินที่อยู่ในชาเขียวมัทฉะสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมันได้ และเมื่อสารต้านอนุมูลอิสระ ผสานเข้ากับคาเฟอีน ทำให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกายมีความผ่อนคลาย ตื่นตัวมากขึ้น
เนื่องจากชาเขียวมัทฉะอุดมไปด้วยคาเฟอีนโดยธรรมชาติ และสารแอล–ธีอะนีน (L–theanine) ทำให้เมื่อดื่มแล้วร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย ช่วยให้ร่างกายตื่นตัวและทำงานได้ดีขึ้น แต่อย่างไรก็ตาม ก็ต้องดื่มในปริมาณที่เหมาะสมโดยจำกัดปริมาณการดื่มไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน และไม่ควรดื่มตอนก่อนเวลาเข้านอน เพราะอาจทำให้นอนไม่หลับได้